Cor dos Alimentos X Benefícios

Compartilho com vocês material que li sobre cor dos alimentos e seus benefícios:

Alimentos verdes – Ricos em cálcio, fósforo e ferro. Promovem o crescimento e ajudam na coagulação sanguínea. Evitam a fadiga mental, auxiliam na produção de glóbulos vermelhos do sangue e fortalecem ossos e dentes. Exemplos: vagem, uva verde, salsa, quiabo, pimentão verde, limão, kiwi, ervilha, chuchu, couve, brócolis, alface, abacate.

Alimentos roxos – Contêm niacina (vitamina do complexo B), minerais, potássio e vitamina C. Mantêm a saúde da pele, nervos, rins e aparelho digestivo. Retardam o envelhecimento. Grande parte desse grupo conta com antioxidante que previne doenças cardíacas. Exemplos: alcachofra, almeirão, repolho roxo, alface roxa, jabuticaba, amora, framboesa, uva.

Alimentos brancos – Apresentam vitaminas do complexo B e os flavonoides, que atuam na proteção das células. Auxiliam na produção de energia e no funcionamento do sistema nervoso, além de inibir aparecimento de coágulos. Exemplos: pera, aipo, aspargo, banana, cogumelo, couve-flor, inhame, mandioca, pinha, coco.  

Alimentos vermelhos – Fontes de carotenoides, precursores da vitamina A. São bons para o coração e para a memória, previnem o câncer e fortalecem olhos e pele. O licopeno, encontrado em alguns dos representantes deste grupo alimentar, ajuda na prevenção do câncer de próstata. Exemplos: acerola, morango, cereja, pimenta, romã, melancia, goiaba, pimentão vermelho, tomate.  

Alimentos alaranjados – Fontes de carotenoides. Ricos também em vitamina C, um antioxidante fundamental para a proteção das células. Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico. Exemplos: carambola, caqui, cenoura, damasco, laranja, manga, mexerica, abóbora. 

Estado de Espírito Anticâncer

Nesta semana, compartilho com vocês mais do texto que a Patricia Gebrim elaborou para o projeto Chama Acesa, juntamente com minhas reflexões:

Quando manifestamos nosso verdadeiro Ser, o medo se dissolve, a dor se dissolve, o amor vem até nós e o corpo reflete essa harmonia, manifestando saúde.

Pense no mecanismo do câncer: células enlouquecidas se reproduzindo indiscriminadamente, querendo mais, e mais, e mais. Células que perderam a noção dos limites saudáveis, células que se desconectaram da fonte que mantém tudo em harmonia. Células que se separaram do TODO (organismo) e passaram a acreditar que se sairiam melhor agindo por si mesmas. Células egocêntricas que querem conquistar mais e mais territórios, devorando os territórios vizinhos, invadindo, tomando, possuindo. O câncer é uma guerra se travando em nosso corpo, um corpo que precisa urgentemente de paz. Busque sua paz.

Eu busco a minha paz a cada dia e faço tudo para mantê-la, sempre acreditando que tudo que necessito está dentro de mim e que as coisas acontecem na medida certa, no tempo certo e sempre por algum motivo. Acontece que nem sempre estamos prontos para enxergar e entender naquele momento.

E entenda... Por mais que sejamos pessoas espiritualizadas e busquemos a paz, não é fácil mantermos o equilíbrio neste planeta, cuja energia anda tão contaminada pelo medo, pela agressividade, por uma energia densa que nos envolve e entorpece. Assim, quando nos percebemos perdendo o equilíbrio, esquecendo da nossa luz, adoecendo; é muito importante que NÃO NOS JULGUEMOS. Precisamos de amor, não de julgamentos. Precisamos de calma, não de ansiedade. Precisamos confiar, e não nos entregarmos ao medo.

Para fugir do julgamento interno e externo e da energia densa precisamos nos fortalecer e nada melhor para isso do que acrescentar em nossa vida atividades que alimentam o nosso corpo, mente e espirito de forma saudável, ou seja, trabalhar para melhorar o nosso estilo de vida.

Hoje procuro ter uma alimentação saudável, faço Pilates e Yoga e estou começando a fazer meditação. Tenho certeza que estes são recursos que me ajudam a manter o equilibrio.

Assim, se você deseja saúde em sua vida, feche os olhos, encontre a si mesmo em seu íntimo, pegue a si mesmo no colo, acalente-se, cante uma canção de ninar, olhe para o céu, converse com as estrelas, sinta o vento acariciando seus cabelos, perceba a beleza do mundo, ame, sonhe, envolva-se em tornar seus sonhos realidade, dê de si mesmo aos outros, compartilhe, seja a luz que mora em você.

Havia uma época em que eu tinha medo de deixar minha LUZ brilhar por muitos motivos. A minha luta hoje é para que ela brilhe na intensidade de cada momento e me oriente na realização dos meus sonhos. Que ela me conduza para  compartilhar tudo que recebi, uma vez que sempre o que me moveu foi ajudar as pessoas no seu processo de aprendizado e de autoconhecimento para realizarem a sua missão.

Esta é a minha habilidade maior que esteve presente desde criança e que me acompanha até hoje e preciso colocá-la cada vez mais a serviço do mundo.

Lembre-se de que tudo o que acontece neste planeta não deveria ser levado tão a sério, tudo acontece para que aprendamos e nos tornarmos maiores, mais sábios, mais conscientes.

Assim, não negue a realidade, mas também não dê a ela um peso maior do que o necessário.

Brinque um pouco, exercite a leveza, use sua imaginação de forma positiva, assuma o controle da sua mente e dos seus pensamentos, não permita que o negativo se torne um peso que puxe você em direção ao fundo lamacento de um rio. Podemos voar, podemos nos elevar, basta acreditar.

Acredite em você!

A minha Criança sempre foi forte para criar com alegria e leveza e o meu otimismo até um pouco exagerado. Acredito que isso sempre me deu uma capacidade de recuperação e superação muito forte. E, coincidentemente, Patricia, você falou em voar e eu sempre tive muita identificação com os pássaros. Ao ver um passarinho voando, me dá aquela sensação de liberdade e , ao mesmo tempo, o canto dele me emociona. 

Estado de Espírito Anticâncer

O meu sentimento quando recebi este texto que a Patricia Gebrim elaborou para o projeto Chama Acesa é de eterna gratidão. Ele me tocou tão profundamente que me inspirou a escrever e retratar cada emoção vivenciada, algumas reflexões, que peço licença à Patricia, para entrelaçar com suas ideias.

Estado de Espírito Anticâncer

Por Patricia Gebrim

Respire fundo, sinta o ar entrando em seus pulmões, sinta a vida, sinta a beleza da vida, o quanto é rara, e bela.

Toda vez que adoecemos, é sinal que, de alguma forma, nos afastamos de nós mesmos, da nossa essência, do nosso estado naturalmente equilibrado de ser. Todos nós temos a possibilidade de ter uma vida saudável em que flua a paz, a alegria, o amor. Quando estamos conectados com a nossa essência, não importa o quão caótico seja o panorama ao nosso redor, nos mantemos em um estado de equilíbrio, em sintonia com a natureza e protegidos pelas forças que mantém a harmonia do Universo. 

Assim, quando pensamos em qual seria o estado de espírito que mais nos protegeria de doenças, entre elas o câncer, devemos buscar, em primeiro lugar, retomarmos contato com a nossa essência. 

Essa colocação da Patricia retrata muito do que vivi. Hoje, depois de 13 anos, relembrando que a primeira vez que tive câncer foi em 2000 e que a última reincidência foi em 2009, percebo que estou bem mais conectada com minha essência e, talvez por isso, não tenho medo de uma recaída.

Cada um de nós está aqui para manifestar algo único e muito especial: seu verdadeiro Ser. Existe, em nosso íntimo, um lugar preservado das distorções e poluições deste mundo em que vivemos. Um lugar de paz, um lugar onde encontramos direcionamentos, equilíbrio e cura. Precisamos reencontrar o caminho até esse lugar. Para isso é preciso que aprendamos a silenciar a mente, a acalmar essa onda incessante de pensamentos que nos invade, nos atormenta e rouba a nossa paz. Precisamos reaprender a contemplar o mundo, como fazem as crianças, com aqueles olhões grandões de jabuticaba que enternecem nosso coração. Precisamos recuperar a inocência de nossos olhos e o ritmo de nosso coração que deveria, a cada batimento, homenagear a vida. 

Somos seres criativos, destinados a criar beleza, essa beleza maior que vem da realização de nossos sonhos. Quando estamos criando nossos sonhos, ficamos ocupados demais para adoecer. Quando estamos encantados pela magia da vida, ficamos elevados demais para fraquejar. Quando vivemos cada dia sabendo que podemos fazer a diferença neste mundo, nos conectamos com uma força maior que flui através de nós, preenchendo cada átomo de nossas células com uma luz linda que nos protege e cura. 

Segundo a Antroposofia a cada três setênios encerramos um ciclo de experiências e aprendizado e começamos outro. No 1º setênio ( até os 21 anos) é a fase do APRENDER; no 2º setenio (21 aos 42 anos) é a fase de LUTAR; no 3º setenio é a fase de ADQUIRIR SABEDORIA e no 4º setenio (a partir dos 63 anos) é a fase de simplesmente SER, colocar a nossa LUZ a serviço do mundo. Estou neste 4º setênio e tudo que quero é colocar aquilo que sou e que construí com muito amor a serviço do maior número de pessoas. Por isso, acredito que esta LUZ me protege e me cura.

Estado de Espírito Anticâncer

Hoje vamos voltar a falar sobre Estado de Espírito Anticâncer. Compartilho com vocês o texto da psicóloga Ana Lúcia Paíga, que diz que “nossa realidade é o retrato de nossas crenças”. Confiram e comentem:

“Aquilo que pensamos e acreditamos é criado por nós no mundo físico. Se queremos criar harmonia, precisamos nos sintonizar sempre com o positivo. O medo pode ser um alerta para avaliar as situações de risco e encontrar um meio mais seguro de lidar com elas. Porém, quando ele se torna um fator paralisante, impede o fluxo natural da energia vital. Dessa maneira, nossas células se desequilibram e adoecemos.

Nosso corpo manifesta um desequilíbrio que se origina em nossa mente. Use sua criatividade para expressar amor, compaixão e acima de tudo perdão. A mágoa e o ressentimento são as emoções mais causadoras de conflitos. Não se ligue nas experiências negativas. Perdoe e deixe-as ir. Dessa maneira você poderá manter sua saúde física e emocional e ainda ser mais querida por todos ao seu redor. Afinal, todos preferimos nos cercar de pessoas alegres e positivas, não é mesmo?”

Pilates

Nunca fui disciplinada com a atividade física. Começava e parava. Tudo melhorou na medida em que experimentei outras modalidades de exercícios, como Pilates e Ioga. Eu me encontrei totalmente e, dessa forma, consegui aliar o útil ao agradável. Hoje, o assunto é PILATES. Compartilho com vocês o texto da minha fisioterapeuta, Priscilla Kalil Pereira:

"Pilates é uma atividade física que trabalha o corpo de forma global, melhora a postura, tonifica a musculatura, alonga os músculos e desenvolve a consciência corporal. O método Pilates pode ser praticado por todos, sempre com o acompanhamento de um profissional qualificado, para que os exercícios sejam realizados de forma correta. 

No Pilates queremos desenvolver um equilíbrio neuro-muscular, ou seja desenvolver um corpo igualmente forte e alongado. As aulas são realizadas em pequenos grupos para podermos elaborar cada exercício de acordo com a necessidade de cada aluno e desta forma diminuir as dores na região cervical, lombar ou qualquer outra região e/ou prevenir que elas apareçam. 

Pessoas que já tiveram câncer, após a autorização do medico, podem se beneficiar com o Pilates por serem exercícios de baixo impacto, que nos ajudam a ter um melhor conhecimento do nosso corpo no espaço e da nossa postura. Após uma cirurgia, como por exemplo, a mastectomia, o corpo tem a tendencia de se fechar, rodando os ombros para frente e curvando a coluna para frente também e como forma de proteção reduzir os movimentos dos braços. No Pilates, com esse aluno, nosso objetivo seria desenvolver melhora da postura, retornando a região torácica e os ombros para sua posição neutra e realizar movimentos com os braços para melhorar a amplitude de movimento dos mesmos. 

Um músculo muito trabalhado no Pilates é o transverso do abdômen, ele faz parte de um conjunto de músculos, conhecidos como "power house" ou casa de força, esses músculos são responsáveis pela estrutura de suporte, são eles que ajudam a manter uma postura adequada e protegem nossas costas de futuras lesões. 

Resumindo: Pilates é uma atividade física que melhora a qualidade de vida e que pode ser praticado por todos com a orientação de um profissional qualificado ao seu lado."

Repercussão do depoimento de Angelina Jolie

Na semana passada, a atriz Angelina Jolie contou que realizou mastectomia para prevenir o câncer de mama e o assunto foi muito discutido e comentado. Mas o que aprender com essa repercussão? Decidi separar os trechos mais importantes da reportagem da revista Veja sobre o assunto e acrescentar meu depoimento. Confiram:

- “A atitude da atriz é uma lembrança de que as mulheres precisam se antecipar à doença e tomando essa iniciativa vão encontrar a medicina preventiva, o diagnóstico precoce e tratamentos que evoluíram exponencialmente nos últimos anos. ‘O câncer de mama é, sem dúvida, o mais estudado de todos os cânceres e está entre os mais curáveis’, disse o Dr. Paulo Hoff, oncologista do Hospital Sírio Libanês.” Descobri que estava com câncer pela primeira vez, em um exame preventivo quando estava com 50 anos.

- “A cada ano, 1,5 milhão de mulheres de todo o mundo recebem o diagnóstico de câncer de mama, entre elas 53 mil brasileiras. Mas o número de fatalidades cai a cada ano graças aos avanços médicos.”

- “Nos EUA, cerca de 50% das pacientes portadoras dos genes malignos (BRCA1) optam pela abordagem cirúrgica radical preventiva. No Brasil, quatro em cada cinco dessas pacientes preferem a vigilância constante, o estresse dos testes, e fogem do bisturi. A operação reduz em 95% a probabilidade de manifestação da doença. Por que não 100%? Porque o cirurgião tem que manter intacta parte do tecido de modo a garantir a irrigação sanguínea dos mamilos, das auréolas e da pele.” Quando fiz a mastectomia em 2009, achei que nunca mais iria fazer mamografia e ultrassom dos seios. Depois, aprendi todo o tecido que ficou nos mamilos, auréolas e pele ainda precisam continuar sendo investigados nos exames de acompanhamento. 

Tipos de cirurgia: Mastectomia, Quadrantectomia, Linfonodo sentinela

Fiz duas quadrantectomias: uma em 2000 no seio direito e outra em 2001, no seio esquerdo. Fiz a mastectomia em 2009 porque já havia passado por duas quadrantectomias e, em uma única cirurgia, retirei as mamas e coloquei as próteses. Vale ressaltar que minha recuperação pós-cirúrgica sempre foi excelente e, em pouco, tempo, retomava minha vida normal.

Na época, tirei os gânglios das axilas por prevenção, mas não estavam contaminados pela doença. Hoje, com o linfonodo sentinela, isso não teria sido necessário. No entanto, graças a Deus, nunca tive inchaço nos braços. A única restrição que isso me trouxe é que não posso injetar nada nos braços e quando tenho que fazer exames com contraste, por exemplo, tem que pegar a veia no pé. Isso não é nada agradável, mas sempre encontro enfermeiras tão humanas, solícitas e empenhadas em me ajudar que me sinto acolhida o suficiente para suportar a dor.

Exames preventivos 

Mamografia e Ultrassonografia: Desde a primeira vez que descobri que estava com câncer de mama, a mamografia aliada ao ultrassom era muito importante, pois eu tinha uma mama densa. A detecção era com o ultrassom complementando a mamografia.

Pet - CT de mama: Nos meus últimos exames em abril de 2013, realizei este exame não só na mama, mas no corpo todo e, graças a Deus, estou ótima.

Ressonância magnética: Já fiz varias ressonâncias magnéticas e este é um exame importante para um diagnóstico preciso. 

Exames genéticos: Nunca fiz nenhum exame genético, pois eu não tive ninguém em minha família materna ou paterna com câncer de mama.

Tratamentos

Radioterapia: Fiz duas vezes, em 2000 e 2001. Chegava ao Einstein no primeiro horário, às 8h, e depois ia direto para o trabalho. Graças a Deus, a única reação que tive foi uma vermelhidão como se tomasse um sol forte, mas isso não chegava a me incomodar. Sempre havia outras pessoas esperando e trocávamos experiências. Quantas vezes vi pessoas bem jovens passando por isso e sempre procurava dar uma palavra de carinho e de ânimo. Nunca me faltou ânimo para enfrentar estas adversidades e isso precisava ser dividido. Nós nos ajudávamos, com certeza, um se apoiando na experiência do outro.

Quimioterapia: Fiz a quimio apenas em 2001 e a enfrentei bem com o apoio do meu oncologista, Dr. Sérgio Simon, uma pessoa muito humana e um médico excepcional. Fazia na sexta-feira de manhã para emendar com o fim de semana e ter tempo para me recuperar. Tomava uma medicação antes, durante e após a quimio e, no fim, já conseguia almoçar fora no domingo. Nunca tive vômitos, apenas perdi o paladar e sentia muito cansaço. Mas, na segunda-feira, estava pronta para ir ao trabalho. Amo o que faço e o trabalho me dava uma energia impar. Também tenho que ressaltar todo apoio que recebi de minha família e das pessoas amigas que formam um elo em que a gente se apoia para seguir em frente e superar. Sabe, gente, tudo passa...

Tamoxifeno: Tomei este medicamento por cinco anos. Nunca li a bula e não tive nenhum efeito colateral, a não ser inflar, pois engordei nesta época uns 5 kg. Quando acabei, meu corpo voltou ao normal. E hoje, com a dieta que tenho feito com minha nutricionista, Dra. Luana Vasconcelos, e as aulas de Pilates, com minha fisioterapeuta, Priscilla Kalil Pereira, e a Ioga, com o professor Alexandre Viola, além de me sentir muito bem, estou feliz com o meu corpo e com minha autoestima.

Intestino e Quimioterapia

Você sabia que nosso intestino tem, em média, 30% de bactérias “ruins” e 70% de bactérias “boas”? Quando fazemos quimioterapia isso se inverte, ou seja, nosso intestino fica, em média, com 70% das ruins e 30% das boas. Há um desequilíbrio, o que afeta muito nossa saúde.

Hoje, o assunto é intestino e a quimioterapia. Vou compartilhar o texto da minha nutricionista, Dra. Luana Vasconcelos:

A quimioterapia destrói células de rápida replicação, como o tumor, porém, as células intestinais estão entre as que mais rapidamente se replicam, sendo assim, nosso intestino é altamente agredido durante a quimioterapia.

Um intestino lesionado afeta diretamente na imunidade (já que é onde as IgAs - um tipo de imunoglobulina - são altamente produzidas), e mais do que nunca a imunidade tem que estar em alta. A microbiota (flora intestinal) vai ficando comprometida, bactérias patogênicas e fungos proliferam, e probióticos (bactérias protetoras como os lactobacillus) começam a “morrer”, pois o pH não está mais propício para sua proliferação.

Alguns sintomas são típicos de um intestino que não está bem colonizado, como mau hálito, língua branca, aumento da formação de gases, azia, refluxo, constipação, diarreia, alternância entre intestino preso e solto, consistência de fezes alterada, cabelo quebradiço, unhas frágeis, desequilíbrio de peso (aumento excessivo ou perda excessiva), alterações na pele, imunidade baixa.

Alimentação

No tratamento do câncer, mais do que nunca, é importante cuidar do intestino. Portanto, devemos apostar na alimentação de fácil digestão, com boa mastigação e boa utilização de nossas enzimas digestivas, sem excesso dos alimentos que temos maior dificuldade para quebrarmos (digerirmos) até o final (até sua menor forma, de nutriente). Alimentos com uma cadeia proteica muito longa (alto peso molecular) são mais difíceis de serem digeridos, como trigo, soja e laticínios.

Porém, somos seres únicos e as reações são individuais, podemos ter dificuldade em digerir qualquer alimento. Por esse motivo, o interrogatório nutricional é extenso, para obtermos o maior número de informações sobre a saúde atual e o histórico. Só assim poderemos entender melhor o que o corpo de cada um tolera.

A alimentação, além de fornecer em maior quantidade nutrientes que desinflamam o organismo, deve suplementar algumas vitaminas, minerais, aminoácidos e ácidos graxos essenciais para adequado aporte nutricional no quadro agudo (câncer), assim como outros sinais e sintomas do dia a dia, que podem ser comuns, mas não normais de quem está com a saúde em dia, por exemplo: alergias (rinite, sinusite, asma), dores articulares, náusea, azia, flatulência aumentada, constipação, dor de cabeça, unhas quebradiças, falta de concentração e memória, irritação, sonolência ou insônia, falta de energia, entre tantos outros, ansiedade, necessidade de doce, candidíase, infecção urinária, psoríase, depressão, inchaço.

Índice glicêmico

O índice glicêmico e carga glicêmica da alimentação (quantidade de açúcar e velocidade com que são absorvidos para nosso sangue) são fatores importantes de controle para que a glicose e insulina fiquem em valores adequados e não estimulem crescimento tumoral. Alimentos transformados rapidamente em açúcar (como os refinados), assim como o próprio açúcar, devem ser consumidos com cautela e o excesso de carboidrato na mesma refeição deve ser evitado.

Alimentar-se bem vai muito além de contar calorias, restringir açúcar, gordura e sal. Lembremos sempre que nosso corpo tem formação em torno de 100 trilhões de células, que são exclusivamente formadas por nutrientes. Temos o livre arbítrio de escolher a qualidade de nossa matéria-prima, nós somos o que comemos. Portanto, mais do que alimentar a “fome do nosso estômago”, uma nutrição adequada fornece nutrientes para o corpo e a alma. Façamos do alimento nosso remédio!